Чтобы приготовить вкусный и полезный салат из сладкого перца с помидорами, необходимы следующие продукты:
Перец сладкий - 400 г
Помидоры - 450 г
Лук репчатый - 3 головки
Масло растительное - 5 столовых ложек
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Сок лимона - 1,5 чайные ложки
Зелень петрушки
Рецепт приготовления салата из сладкого перца с помидорами:
Продукты необходимо тщательно вымыть.
Из сладкого перца необходимо удалить семена, после чего его необходимо запечь в духовке до появления коричневой окраски. После запекания, с перца необходимо снять кожицу и нарезать его полосками.
Помидоры необходимо нарезать ломтиками, репчатый лук - очистить от шелухи и нарезать кольцами, чеснок - очистить и истолочь.
Нарезанные помидоры, репчатый лук, сладкий перец и толченый чеснок поместить в емкость, посолить, добавить растительное масло, лимонный сок и тщательно перемешав, украсить зеленью петрушки.